牛肉の八幡巻き
材料 牛ももスライス 300g ごぼう(肉の幅にあわせて切る) 1/3本 にんじん(肉の幅にあわせて…
たこと昆布のキムチ漬け
材料 A 長崎県産地だこ刺身用(ぶつ切り) 200g サラダ昆布(カットして水戻し) 5g きゅう…
帆立のカルパッチョ
材料 ほたて貝柱(厚みを半分にスライス) 6玉 水菜(3cm幅) 1束 ミニトマト…
米粉のチャウダー
材料（２人分） ロースハム 100g たまねぎ(粗みじん切り) 1/2コ にんじん(さいの目切り) 1/3本 …
椎茸ツナグラタン
～材料（２人分）～ ツナ缶(油をよく切る) 70g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4コ 椎茸 …
鮭と野菜のスープ煮
～材料（２人分）～ 鮭切身 ２切 新･米粉 適量 だいこん(乱切り) 10…
エビ入り明石焼風
材料（２人分） バナメイエビ 50g 赤パプリカ(みじん切り) 1/4コ 黄パプリカ(みじん切…
鶏肉と秋野菜の揚げ浸し
材料２人前 鶏もも 200g 【Aコープ商品】塩こうじパウダー 1/2袋 なす (乱切…
シシトウの中華風あえ物
提供：ベターホームの料理教室 撮影：松島均 材料（2人分） シシトウ……………………………………………10個（50g） ミョウ…
