レシピ

レシピ

2020.08.10

手軽に作れる!バランス朝食メニュー「ねばねば丼」

●材料(4人分) 胚芽(はいが)ご飯800g 絹ごし豆腐1丁 モロヘイヤ240g ポン酢大…

2020.08.09

和風ポテトサラダ

シェフ永井のおすすめ 永井智一(ながい・ともかず) 茨城県笠間市にある 「天晴(旧キッチン晴人)」 オーナーシェフ 和風ポテト…

2020.08.08

スイカのサラダ

提供:ベターホームの料理教室 撮影:対馬一次 材料(2人分) スイカ…………………………………………………正味1…

2020.08.02

ホタルイカと花ワサビのチャーハン

シェフ永井のオススメレシピ 永井智一(ながい・ともかず) 茨城県笠間市にある 「天晴(旧キッチン晴人)」 オーナーシェフ ホタルイカと花ワサ…

2020.08.01

ご飯をおいしく 食事を楽しく 「ゴーヤのドライカレー」

料理研究家黛かおる ゴーヤのドライカレー 1人分約796kcal ●材料(4人分) 温かいご飯………………

2020.07.26

野菜ソムリエ上級プロKAORUのベジタブルライフ「もやし」

イラスト:小林裕美子 もやし~節約野菜の王様~ 現在、日本では、リョクトウやブラックマッペ、大豆を種子とするもやしが主に生産さ…

2020.07.24

手軽に作れる!バランス朝食メニュー「ミルクがゆ」

●材料(4人分) ご飯茶わんに軽く4杯 ニンジン1/2本 ジャガイモ1個 万能ネギ適…

2020.07.23

こんにゃくとゴーヤの酢みそ

提供:ベターホームの料理教室 撮影:大井一範 ■ 材料(2人分) こんにゃく(白)…………………1/2枚(100g) ゴーヤ………………………

2020.07.19

【お茶まるごと食べましょう!】粉末茶でシフォンケーキ

粉末茶でシフォンケーキ(直径15cm) 茶殻は普段捨てられることが多いと思いますが、 実は、食物繊維・不溶性タンパク・ビタミンE・β-カロ…

2020.07.18

家庭でつくるアレコレ ナスの即席(一夜)漬け

 手づくり食品研究家佐多 正行  傷がついたものや、形状が不ぞろいで商品にならないものを材料にして、即席漬けを作ってみましょう。 …

2020.07.12

【お茶をまるごと食べましょう!】粉末茶でホールパン

粉末茶でホールパン(直径18cm1個分) 粉末茶を使えば、お茶粉をまるごとお菓子でいただけますよ~♪ 材料 薄力粉 1カップと1/3カップ …

2020.07.11

かんたん! おいしい! 季節のごはんと汁もの「冷やしスープ」

 料理研究家黛かおる ●材料(4人分) キュウリ………………………1本 トマト…………………………1個 ネギ………………………10cm …

2020.07.05

【お茶まるごと食べましょう!】お茶のふりかけ

お茶のふりかけ  他にもお好みでしらすを加えたりアレンジしてみてください♪ 茶殻を電子レンジで乾燥すると、緑色も良く残ったまま乾燥することが…

2020.07.04

かんたん! おいしい! 季節のごはんと汁もの「夏野菜カレー」

 料理研究家黛かおる  ●材料(4人分) 温かいご飯…………800g(4皿分) 鶏もも肉………………1枚(250g) 赤ピーマン……………

2020.06.28

【お茶をまるごと食べましょう!】お茶の佃煮

お茶の佃煮(1人分) 煎じたあとの茶葉を使うとでエコにもつながり、苦味も少なくおいしいです♪ 材料 茶殻(水を切ったもの) 10g しょうゆ…

2020.06.21

抹茶ミルクゼリードリンク

抹茶ミルクゼリードリンク(グラス約3つ分) 大きめのバットにゼリーをまとめてつくり、粗くすくってグラスにわけ、牛乳をそそいでも簡単にクラッシ…

2020.06.14

いちごたっぷりのババロア

いちごたっぷりのババロア(プリンカップ2個分) エーコープマーク品『ババロアの素(いちご味)』を使用したレシピです♪ 『ババロアの素』のふん…

2020.06.07

サラダ寿司

サラダ寿司(ご飯2合分) エーコープマーク品『五倍酢』を使用したレシピです♪ 『五倍酢』は、国産米を原料に醸造した穀物酢です。 独特の方法で…

2020.05.31

冷しゃぶサラダパスタ

冷しゃぶサラダパスタ(2人分) Aコープマーク品『ごまだれ』を使用したレシピです♪ 『ごまだれ』は、有機認証された農場で収穫した有機ごまを煎…

2020.05.24

塩さばとオクラのガーリック炒め

塩さばとオクラのガーリック炒め(2人分) Aコープマーク品『エキストラバージン オリーブオイル』を使用したレシピです♪ 『エキストラバージン…

2020.05.10

お魚のドレッシング蒸し

お魚のドレッシング蒸し(2人分) Aコープマーク品『こだわりドレッシング 玉ねぎ黒酢』を使用したレシピです♪ 『こだわりドレッシング 玉ねぎ…

2020.05.04

簡単♪油淋鶏

簡単♪油淋鶏(2人分) Aコープマーク品『塩こうじパウダー』を使用したレシピです♪ 『塩こうじパウダー』は、素材の旨味をひきだす万能調味料♪…

2020.04.27

手羽中のキムチ炒め

手羽中のキムチ炒め(2人前) Aコープマーク品『キムチ漬けの素』を使用したレシピです♪ 『キムチ漬けの素』は、刻んだ野菜に混ぜるだけ♪半日〜…

2020.04.20

納豆と季節野菜の甘味噌炒め

納豆と季節野菜の甘味噌炒め(2人前) Aコープマーク品『新調味みりん風調味料』を使用したレシピです♪ まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があ…

2020.04.15

とうふでふわふわ胡麻風味のムース

とうふでふわふわ胡麻風味のムース (2人前) Aコープマーク品『ねりごま』『白だし』『すりおろし本わさび』を使用したレシピです♪ 簡単手軽に…
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