レシピ

レシピ

2021.01.02

さんまときのこのトマト煮

材料 さんま 2尾 ブナシメジ (下株を切ってほぐす) 100g エリンギ (…

2021.01.01

手羽先の塩スープ

材料 A 手羽先 300g 水 800m…

2020.12.31

手羽元のガーリックソテー

材料 手羽元 300g にんにく(すりおろし) 2片 ブラックペ…

2020.12.30

トマトだご汁

材料 鶏もも(一口大) 100g 肥後のだご汁里心 90g トマト(すりおろす) 1/2コ 里芋…

2020.12.27

さわらのレンジ蒸し中華ねぎソース

材料 さわら切身(白身魚) 2切 玉ねぎ (スライス) 1/2…

2020.12.26

シェフ永井のおすすめ  栗けんちんの漬けそば

材料(4人分) ささがきゴボウ…1本分 ニンジン(細切り)…1/2本 鶏もも肉(細切り)…1枚 むき栗…20粒ほ…

2020.12.20

シェフ永井のおすすめ  栗とアサリのチーズリゾット

材料(1人分) むきアサリ…30g ゆでた栗…10粒 ニンニク(みじん切り)…1/2片 オリーブ油…大さじ1と1…

2020.12.19

野菜ソムリエ上級プロKAORUのベジタブルライフ  チコリー

イラスト:小林裕美子 ~冬が旬の国産チコリー~ …

2020.12.13

Aコープマーク商品「甘酒」で簡単肉じゃが

材料 牛肉または豚肉 150g A 【Aコープマーク商品】塩こうじパウダー 1パック …

2020.12.12

米粉でチャウダー

材料 無塩せきロースハム 100g たまねぎ 1/2コ にんじん 1/3本 じゃがいも …

2020.12.06

豆腐の野菜グラタン

材料 A 絹とうふ 200g 【Aコープマーク商品】マヨネーズ 大さじ3 【Aコープマーク商品…

2020.12.05

赤魚のトマトあんかけ

材料 赤魚切身(白身魚) 2切 新米粉 適量 【Aコープマーク商品】こめ油 適量 し…

2020.11.29

黒豆の簡単おしるこ風

材料 A 黒豆のまんま 1パック 紅茶(ティーパック) 1パック 水 400mL …

2020.11.28

黒豆きなこドリンク

材料 A 黒豆のまんま 1パック 豆乳 300mL 国産きなこ 大さじ1 【Aコープ…

2020.11.23

シェフ永井のおすすめ 若鶏とマイタケのカレーフリット

材料(2人分) 鶏もも肉…1/2枚 マイタケ…50g サラダ油…適宜 塩…適宜 (A) 鶏肉の漬け地 料理酒…大さじ1 …

2020.11.22

シェフ永井のおすすめ レンコン餅、栗ときのこのあん掛け

材料(2人分) レンコン…300g 片栗粉…大さじ2 栗(蒸した物)…6個 シイタケ…2個 マッシュルーム…2個 ミツバ…適宜 おろしショウ…

2020.11.15

菊花かぶ

材料 大根又はかぶ 3cm厚 A しそ酢(うめ酢) 1/2カップ 砂糖 …

2020.11.14

紅白ゼリー

材料 <白> 【Aコープマーク商品】杏仁豆腐の素 1袋 お湯 500mL …

2020.11.08

えびの茶巾蒸し

絹とうふ(水気を切る) 400g A バナメイエビ(殻をむき背わたをとり5等分)…

2020.11.07

おろしれんこんの肉団子汁

材料 れんこん(すりおろす) 100g 水菜(4cm幅) 3束 <肉だね> 鶏ひ…

2020.11.03

シェフ永井のおすすめ 秋サケの小松菜クリームソース煮 

材料(2人分) 秋サケ切り身…2切れ タマネギ(みじん切り)…1/2個 ジャガイモ中(スライスした物)…1個 シイタケ(みじん…

2020.11.01

シェフ永井のおすすめ  手羽元と秋ナスのみそ煮

材料(2人分) 鶏スープ…出来上がり200ml 水…1L 手羽元…6本 野菜くず(ネギの青い部分、 ニンジンの皮など)…

2020.10.25

牛肉の八幡巻き

材料 牛ももスライス 300g ごぼう(肉の幅にあわせて切る) 1/3本 にんじん(肉の幅にあわせて…
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