レシピ

ＪＡ広報通信２０２５年５月号

出典：Jミルクウェブサイト「ミルクレシピ」

乳デイズ   毎日食べたい ヨーグルトレシピ

6月は牛乳や乳製品の消費拡大を目指す「牛乳月間」です。
手軽に栄養が取れる、
ヨーグルトを使ったレシピをご紹介します。

暑い日にも食欲そそる、簡単本格派の味
トマトと牛乳で作るチキンカレー

材料　2人分
鶏もも肉　300g
バター　30g
トマトの水煮 （カットタイプ）　1缶
ヨーグルト　90ml
A
　ショウガ（すりおろし）　2片
　ニンニク（すりおろし）　2片
　カレー粉　大さじ2
　塩　小さじ1/3
　顆粒チキンスープのもと（中国風）　大さじ1/2
　粉チーズ　小さじ1
牛乳　180ml
塩　適宜

作り方
①鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
②鍋にバター、トマトの水煮を入れて火にかける。煮立ったら①とヨーグルト、Aを加える。再び煮立ったら弱火にしてふたをし、時々かき混ぜながら5分間煮る。
③牛乳を加えてふたをし、さらに10分間煮たら塩で味を調える。