帆立のカルパッチョ

メモ

【Ａコープマーク商品】のオスとオリーブオイルの簡単カルパッチョソースです。
お好みでパセリやバジルを刻んで加えればお刺身、ローストビーフにもあうソースに。

今回使用するＡコープマーク商品☆

オリーブオイル

イタリア産のオリーブのみ使用したオリーブオイルです。
新鮮なオリーブの実から得られたフルーティーで豊潤な味わいが特徴です。
パスタの仕上げ・魚介料理やドレッシングなど「生」でそのまま豊かな風味をお楽しみいただけます。
今年度から国内充填に変わったことで、より酸素に触れない製造工程となり、品質が向上しております。
濃緑色の遮光ボトルが品質を保ちます。

Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪

材料（2人分）

ほたて貝柱(厚みを半分にスライス)	6玉
ミニトマト	5個
ベビーリーフ	100g
【Ａコープマーク商品】エキストラバージンオリーブオイル	大さじ2
【Ａコープマーク商品】らっきょう酢	大さじ2
【Ａコープマーク商品】五倍酢	小さじ1/2
レモン汁	大さじ1/2
塩	一つまみ
ブラックペッパー	少々

作り方

ボウルにAを混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
お皿に野菜を盛り付け、①をかける。