レシピ
2025.11.23
トマトだご汁
今回使用するＡコープマーク商品☆
新調味みりん風
まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があります。お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪
材料（2人分）
| 鶏もも(一口大) | 100g |
|---|---|
| 肥後のだご汁里心 | 90g |
| トマト(すりおろす) | 1/2コ |
| 里芋(半月切り) | 2コ |
| 人参(いちょう切り) | 1/4本 |
| ごぼう(ささがき) | 1/2本 |
| 大根(いちょう切り) | 50g |
| しいたけ(スライス) | 2枚 |
| 【Ａコープ商品】和風だし | 1袋 |
| 水 | 500ｍL |
| うすくちしょうゆ | 大さじ2 |
| 【Ａコープ商品】新調味みりん風 | 大さじ1 |
作り方
- だご汁粉をボウルに入れ、すりおろしたトマトを少しずつ加えよくこねる。生地が乾燥しないようにラップをかけ30分くらい休ませておく。
- 鍋にAと具材を加え中火で具材に火を通す。
- ①をお好みの大きさのだごにして加え、浮いてきたらBを加えて味を整える。
