レシピ

レシピ

2021.11.14

トマトだご汁

 

 

 

 

今回使用するAコープマーク商品☆

新調味みりん風

 

まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があります。お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。煮物など様々なお料理にお使いいただけます。

Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪

材料(2人分)

鶏もも(一口大)100g
肥後のだご汁里心90g
トマト(すりおろす)1/2コ
里芋(半月切り)2コ
人参(いちょう切り) 1/4本
ごぼう(ささがき)1/2本
大根(いちょう切り) 50g
しいたけ(スライス) 2枚
A
【Aコープ商品】和風だし1袋
500mL
B
うすくちしょうゆ大さじ2
【Aコープ商品】新調味みりん風大さじ1

作り方

  1. だご汁粉をボウルに入れ、すりおろしたトマトを少しずつ加えよくこねる。生地が乾燥しないようにラップをかけ30分くらい休ませておく。
  2. 鍋にAと具材を加え中火で具材に火を通す。
  3. ①をお好みの大きさのだごにして加え、浮いてきたらBを加えて味を整える。