エーコープの甘酒で簡単肉じゃが

Name: エーコープの甘酒で簡単肉じゃが
Total time: 60 min
Yield: 2 人分
Ingredients: 牛肉または豚肉 150ｇ; 水 ５００ｍｌ; 和風つゆ ３０ｍｌ; Ａ; 【Aコープマーク商品】塩こうじパウダー １パック; 【Aコープマーク商品】米こうじの甘酒 １本; Ｂ; じゃがいも(乱切り) ４コ; にんじん (乱切り) １本; たまねぎ (くし切り) １コ; なみなみこんにゃく ２００ｇ

今回使用するＡコープマーク商品☆

米こうじの甘酒

お米を米こうじの酵素で発酵させて甘みを出しており、アルコール分が入っていないため、子どもから大人まで幅広く楽しむことができます。
発酵食品のため栄養素が多く含まれています。
伝統的な甘酒を夏は冷やして、冬は温めてお楽しみください。

Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪

材料（2人分）

牛肉または豚肉	150ｇ
水	５００ｍｌ
和風つゆ	３０ｍｌ

Ａ
【Aコープマーク商品】塩こうじパウダー	１パック
【Aコープマーク商品】米こうじの甘酒	１本

Ｂ
じゃがいも(乱切り)	４コ
にんじん (乱切り)	１本
たまねぎ (くし切り)	１コ
なみなみこんにゃく	２００ｇ

作り方

ビニール袋に牛肉とＡを入れ３０分以上漬けておく。
鍋にＢを入れ、上に①を広げてのせ、水を加え蓋をして中火で１０分煮る。
野菜に火が通ったら、和風つゆを加え蓋をして３分煮る。
全体を軽く混ぜたら、火を止め蓋をして味をなじませる。