レシピ

材料

無塩せきロースハム　　　 １００ｇ
たまねぎ 　　　　　　　　１/２コ
にんじん 　　　　　　　　１/３本
じゃがいも 　　　　　　　１コ
しめじ 　　　　　　　　　５０ｇ
バター 　　　　　　　　　１０ｇ
新・米粉 　　　　　　　　大さじ２
豆乳又は牛乳 　　　　　　５００ｍｌ

作り方

① 具材をすべてさいの目切りにする。
② フライパンにバターと具材を加え弱火～中火でじっくり炒める。
③ 野菜に火が通ったら、新米粉を振り入れ全体を混ぜ合わせる。
④ 豆乳、または、牛乳を少しずつ加えとろみが付くまでじっくり 混ぜ合わせる。