レシピ
2022.12.17
米粉でチャウダー
材料
無塩せきロースハム 100g
たまねぎ 1/2コ
にんじん 1/3本
じゃがいも 1コ
しめじ 50g
バター 10g
新・米粉 大さじ2
豆乳又は牛乳 500ml
作り方
① 具材をすべてさいの目切りにする。
② フライパンにバターと具材を加え弱火~中火でじっくり炒める。
③ 野菜に火が通ったら、新米粉を振り入れ全体を混ぜ合わせる。
④ 豆乳、または、牛乳を少しずつ加えとろみが付くまでじっくり 混ぜ合わせる。