レシピ

レシピ

2020.12.12

米粉でチャウダー

 

材料

無塩せきロースハム    100g
たまねぎ         1/2コ
にんじん         1/3本
じゃがいも        1コ
しめじ          50g
バター          10g
新・米粉         大さじ2
豆乳又は牛乳       500ml

 

作り方

① 具材をすべてさいの目切りにする。
② フライパンにバターと具材を加え弱火~中火でじっくり炒める。
③ 野菜に火が通ったら、新米粉を振り入れ全体を混ぜ合わせる。
④ 豆乳、または、牛乳を少しずつ加えとろみが付くまでじっくり 混ぜ合わせる。