レシピ

レシピ

2023.10.09

ナスのカレー炒め

 

 

Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます☆

 

材料(人分)

なす (輪切り)
豚小間100g
ピーマン (乱切り)1コ
パプリカ (乱切り)1/2コ
しめじ (ほぐしておく)50g
たまねぎ (くし切り)1/2コ
にんにく (みじん切り)1片
カレールー大さじ3
ウスターソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
お湯100ml
【Aコープマーク商品】オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. フライパンに【Aコープマーク商品】オリーブオイル、にんにくを入れ弱火で炒める。
  2. 他の具材を加え中火で炒める。
  3. Aを良く混ぜ合わせ全体にからむように炒め合せる。