レシピ
2023.09.30
キンピラクレープ
キンピラ以外にも、ひじき煮や牛肉のしぐれ煮などもあいます。
米粉は、グルテンフリーなので、混ぜすぎても大丈夫 ☆しっかり混ぜ合わせて下さい。
牛乳の変わりに豆乳でも♪
たまごを使わない場合は、水分を５０ｍｌプラスしてください。
材料（2人分）
| キンピラ | お好みで |
|---|---|
| レタス（リーフレタスやサニーレタスでも） | お好みで |
| 新米粉 | 100ｇ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| たまご | ２コ |
| 牛乳 | 200ｍｌ |
作り方
- ボールに新米粉、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
- たまごと牛乳を加えしっかり混ぜ合わせる。
- フライパン（またはホットプレート）に油を入れよくなじませて 弱火でおたま八文目くらいを丸く広げて焼く。
- 焼けたクレープ生地に、レタス、きんぴらを包む。
