レシピ

レシピ

2022.09.10

キンピラクレープ

 

キンピラ以外にも、ひじき煮や牛肉のしぐれ煮などもあいます。

米粉は、グルテンフリーなので、混ぜすぎても大丈夫 ☆しっかり混ぜ合わせて下さい。
牛乳の変わりに豆乳でも♪

たまごを使わない場合は、水分を50mlプラスしてください。

 

材料(2人分)

キンピラお好みで
レタス(リーフレタスやサニーレタスでも)お好みで
新米粉100g
砂糖 30g
たまご2コ
牛乳200ml

作り方

  1. ボールに新米粉、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
  2. たまごと牛乳を加えしっかり混ぜ合わせる。
  3. フライパン(またはホットプレート)に油を入れよくなじませて 弱火でおたま八文目くらいを丸く広げて焼く。
  4. 焼けたクレープ生地に、レタス、きんぴらを包む。