地元テレビ番組で「菊池水田ごぼう」アピール

ＪＡ菊池管内で２月２０日、ＮＨＫクマロク「今日も完食！グルメ旅」で「水田ごぼう」が取り上げられ、ゴボウの収穫や出荷作業、ゴボウを使った料理紹介の収録がありました。ＪＡゴボウ部会の上野洋一部会長、ゴボウ部会女性部役員らが対応し、「水田ごぼう」をアピールしました。１１日午後６時１０分から放送予定です。

 

 

 

上野部会長は「３月は冬ゴボウから春ゴボウへと移行し、柔らかさと香りが増す。水田ごぼうのおいしさが伝わればうれしい」と話しました。

 

 

料理紹介では、ゴボウそのままのおいしさを味わう素揚げや、簡単な酢ゴボウの作り方が紹介されます。