レシピ
2024.10.12
牛乳をもっと食卓に おいしい ミルクレシピ こんなに簡単でいいの!? おうちで本格派の味 トマトと牛乳でつくる チキンカレー
ＪＡ広報通信２０２４年８月号
出典●Jミルクウェブサイト「ミルクレシピ」
材料（2人分）
鶏もも肉…300g
ヨーグルト…90g
A
しょうが（すりおろし）…2かけ分
にんにく（すりおろし）…2かけ分
カレー粉…大さじ2
塩…小さじ1/3
顆粒チキンスープの素（中国風）…大さじ1/2
粉チーズ…小さじ1
バター…30g
トマトの水煮（缶詰/カットタイプ）…1缶
牛乳…180ml
塩…適宜
作り方
①鶏肉は小さめの一口大に切る。
②鍋にバター、トマトの水煮を入れて火にかける。煮立ったら、①とヨーグルトとAを加える。再び煮立ったら弱火にしてふたをし、時々かき混ぜながら、5分間煮る。
③牛乳を加えてふたをし、さらに10分間煮たら、塩で味を調える。
