レシピ

泗水女性部　村上保代さん協力レシピ

材　　料

ニンニク（正味） 50ｇ

 養生みそ　 　   100ｇ

A　

　 砂糖 　 　　 大さじ3

　みりん　　　 大さじ３

　酒　　　　　 大さじ3

　 かつおパック　　　 3g

油　　　　　 大さじ1

作り方

①　ニンニクは皮と薄皮をむきすりおろす。

②　フライパンに油とニンニクを入れ軽く混ぜ、弱火で炒める。

③　②にAを入れ、よく混ぜ照りが出たら火を止めて、かつおパックを入れる。

＊油にニンニクを入れてから弱火で炒めることで、ニンニクの香りがよく出る！