椎茸部会 椎茸部会について 部会より消費者の皆様へ 原木栽培へのこだわり クヌギなどの木を栽培して作る、ほた木（原木）に種菌を打ち込んで育てます。 原木の養分、自然のまま太陽と水を得ながら育てています。 椎茸の紹介はこちら 主な出荷先･どこで買えるか まんま店3店舗 （生椎茸、乾燥椎茸） おすすめの食べ方 しいたけステーキ かさの 部分を下向きにし、かさに溜まった水分は捨てずに弱火でじっくりと加熱。 （醤油やバター、柑橘類＜すだち＞など絞ると香り付けにおすすめ）
