旬の情報

甘くて柔らかい「白ネギ」出荷中

　ＪＡ菊池管内で白ネギの出荷最盛期を迎えています。品質良好で、甘味があり、柔らかいと好評。管内でも生産の盛んな菊池市旭志のＪＡ野菜集荷所では、週３回日量３００～４００ケース（１箱３キロ）を県内３つの市場に出荷しています。

ＪＡ菊池旭志葱（ねぎ）部会の森さんは「1月後半から出荷量も増えてきた。品質は良好。２月は甘味を増し、一番おいしい時期となる。たくさん食べてもらいたい」と話しました。

ＪA担当の吉良優輝さんは「管内は畜産が盛んで、耕畜連携の良質な堆肥でふかふかな土づくりを行う。水はけも良く、柔らかい白ネギとなる。試食販売会で、しっかり美味しさを伝えていきたい」と話しました。

出荷は昨年１１月下旬から始まり、出荷時期を延ばして４月までの出荷を目指します。