きくちのまんま新聞

ＪＡ菊池ゴボウ部会の上野洋一部会長らは１月２８日、ＮＨＫ教育テレビの子ども向け食育エンターテインメント番組「ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン」の取材を受けました。

菊池市で栽培する「菊池水田ごぼう」の圃場を訪ねました。。出演者らはゴボウ専用の掘り取り機を見学し、収穫作業を体験しました。洗いや水に浸すアク抜きも見学し、同部会女性部の中川眞須美さん、今村八重子さんが「ゴボウ揚げ」の作り方を伝授。できたてを味わい、魅力を紹介しました。

放送は、Ｅテレで２２日（土）１０時３０分～１０時５５分。

上野さんは専業農家でゴボウ、米を栽培しています。現在は、冬ゴボウの収穫時期を迎えています。