サツマイモ　収穫が終盤

ＪＡ菊池大津中央支所管内では、サツマイモの収穫終盤となり追い込み作業が進んでいます。

 

 

ＪＡ甘藷（かんしょ）部会では８月中旬から収穫が始まり、１０月上旬から本格的化。同時に貯蔵作業に入り、１１月中下旬まで続いています。部会員２９戸が、約６６ヘクタールで栽培。部会員1戸当たりの平均販売高は６年連続で１０００万円を超えており、２４年産の期待も高まっています。

 

品種は、ほくほく食感の高系１４号「ほりだし君」と、貯蔵後にしっとり甘くなる「べにはるか」を生産。

 

永田宏治部会長は「本年もいい芋ができている。サイズも大きく、収量も多い」と話し、収穫機をフル稼働させながら、収穫と貯蔵に大忙しです。

 

 

ＪＡの西淳史指導員は「１１月まで収穫メインの作業のため現在の出荷量は少ないが、需要期に備えしっかりと貯蔵し、出荷ピークを迎えたい」と話しました。

 

 

収穫した芋は専用の貯蔵庫に保管します。寝かせることで糖度がのって甘くなるんです。年明けの１～３月に出荷最盛期を迎え６月まで続きます。