シェフ永井のおすすめ　タコとトマトの炊き込みご飯

材料（4人分）

米	300g
ゆでだこ	1本
トマト（中）	1個
ショウガ	1片
かつおだし汁	270g
料理酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
塩	小さじ1/2
イタリアンパセリ	適宜

作り方

1. 米を研ぎざる上げし、ゆでだこは薄切りに、トマトは8等分に、ショウガは千切りにする。
2. 炊飯器にだし汁の材料を合わせ、（1）の米、ゆでだこ、トマトを入れ、20分浸水してから炊き上げる。
3. （2）を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾り出来上がり。