米粉のチャウダー

材料（2人分）

ロースハム	100g
たまねぎ(粗みじん切り)	1/2コ
にんじん(さいの目切り)	1/3本
じゃがいも(さいの目切り)	1コ
しめじ(ほぐす)	50g
バター	10g
米粉	大さじ2
豆乳又は牛乳	500ｍL

作り方

1. フライパンにバターと具材を加え弱火～中火でじっくり炒める。
2. 野菜に火が通ったら、米粉を振りいれ全体を混ぜ合わせる。
3. 豆乳または牛乳を少しずつ加えとろみが付くまでゆっくりかき混ぜる。