椎茸ツナグラタン

Name: 椎茸ツナグラタン
Total time: 20 min
Yield: 2 人分
Ingredients: ツナ缶(油をよく切る) 70g; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4コ; 椎茸 6枚; バター 10g; パン粉 適量; ピザ用チーズ 適量; A; 新米粉 大さじ2; 牛乳 200mL; 【Ａコープマーク商品】塩こうじパウダー 1袋

今回使用するＡコープマーク商品☆

塩こうじパウダー

素材の旨味をひきだす万能調味料です。
使いやすい粉末小袋タイプなので、振りかけるだけで調理ができます。
活きた米こうじの酵素の力で、食材の旨味をひきだします。

Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪

材料（2人分）

ツナ缶(油をよく切る)	70g
玉ねぎ(みじん切り)	1/4コ
椎茸	6枚
バター	10g
パン粉	適量
ピザ用チーズ	適量
新米粉	大さじ2
牛乳	200mL
【Ａコープマーク商品】塩こうじパウダー	1袋

作り方

椎茸は軸をとり、軸はみじん切りにする。
フライパンに①と玉ねぎ、バターを入れ、弱火で玉ねぎの色が透き通るまで炒め、ツナを加える。
さらによく混ぜ合わせたAを加え、木べらでよく混ぜながら弱火にかけてとろみをつける。
③を椎茸のかさ部分に詰め、パン粉、ピザ用チーズを振りかけてグリルか180℃のオーブンで5分程度焼く。