レシピ
2024.09.01
鮭と野菜のスープ煮
今回使用するＡコープマーク商品☆
和風だし
かつお節をふんだんに使用し、さば節、昆布でバランスを整えた本格派のだしパックです。
素材以外の調味料などは使用していません。
お手軽・簡単に煮物やお味噌汁など様々なお料理にご利用いただけます。
だしそのもの（だしパックの中身）もお料理にお使いいただけます。
Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪
材料（2人分）
| 鮭切身 | ２切 |
|---|---|
| 米粉 | 適量 |
| だいこん(乱切り) | 100g |
| にんじん(乱切り) | 40g |
| しめじ(小房に分ける) | 100g |
| 【Ａコープマーク商品】和風だし | １パック |
| 水 | 200ｍL |
| カリフラワー(小房に分ける) | 1/2房 |
| きぬさや(筋を取る) | 6本 |
作り方
- 半解凍した鮭をそぎ切りし、米粉をまぶす。
- 鍋にＡ、だいこん、にんじん、しめじ、入れ沸騰したら中火にして３分煮込む。
- カリフラワー、①を加え５分煮込みきぬさやを加えて３分煮る。
- お好みで、ゆずこしょうを添えてお召し上がりください。
