レシピ
2023.06.18
サラダ寿司
今回使用するＡコープマーク商品☆
らっきょう酢
らっきょう漬けが塩漬けなしで、簡単においしく漬かるベストセラー商品です。
日本のお米で造った穀物酢を使用し、らっきょう漬け用の酢として日本で初めて開発しました。
Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪
材料（3人分）
| 温かいご飯 | 2合分 |
|---|---|
| ★【Aコープマーク商品】五倍酢 | 小さじ2 |
| ★【Aコープマーク商品】らっきょう酢 | 50ｍL |
| きゅうり(輪切り) | 1本 |
| レタス(ざく切り) | 3枚 |
| たまねぎ(うす切り) | 1/4コ |
| しょうが(千切り) | 1片 |
| にんじん(千切り) | 1/4本 |
| コーン | 50g |
| あっさり漬けの素 | 大さじ1 |
| 大葉(千切り) | 5枚 |
作り方
- 野菜をビニール袋煮いれ、あっさり漬けの素を加えて揉込んでおく。
- 温かいご飯に、合わせ酢を混ぜ合わせる。
- 酢飯の粗熱がとれたら、①の水気を軽く絞って混ぜ合わせる。
- 器に盛って大葉を散らす。
