簡単♪油淋鶏

Name: 簡単♪油淋鶏
Total time: 40 min
Yield: 2 人分
Ingredients: 鶏もも 200g; 【Ａコープマーク商品】塩こうじパウダー 1/2袋; 【Ａコープマーク商品】こめ油＜揚げ油＞ 1個; A; 新米粉 大さじ5; 小麦粉 大さじ2; 溶き卵 1コ; ＜タレ＞; ねぎ(みじん切り) 1/2本; おろししょうが 小さじ1; レモン汁 大さじ1; 【Ａコープマーク商品】らっきょう酢 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; B; キャベツ(千切り) 2枚; 大葉(千切り) 3枚

今回使用するＡコープマーク商品☆

塩こうじパウダー

素材の旨味をひきだす万能調味料です。
使いやすい粉末小袋タイプなので、振りかけるだけで調理ができます。
活きた米こうじの酵素の力で、食材の旨味をひきだします。

Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪

材料（2人分）

鶏もも	200g
【Ａコープマーク商品】塩こうじパウダー	1/2袋
【Ａコープマーク商品】こめ油＜揚げ油＞	1個
新米粉	大さじ5
小麦粉	大さじ2
溶き卵	1コ
ねぎ(みじん切り)	1/2本
おろししょうが	小さじ1
レモン汁	大さじ1
【Ａコープマーク商品】らっきょう酢	大さじ2
しょうゆ	大さじ1
キャベツ(千切り)	2枚
大葉(千切り)	3枚

作り方

鶏肉を一口大に切り、塩糀パウダーと一緒にビニール袋煮いれて揉み込み、30分冷蔵庫に置いておく。
Aを混ぜ合わせて②に絡め、170度に熱したこめ油で揚げる。
Bを器に盛り付け、②をのせ、よく混ぜ合わせておいたタレを回しかける。