レシピ
2024.06.01
白身魚のミルク煮
今回使用するＡコープマーク商品は「こめ油」
香ばしくカラッと揚がり、冷めてもべたつきが少ないです。
風味がよく、油酔い物質の発生が少ないです。
栄養機能食品（ビタミンＥ）です。
Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪
材料（2人分）
| 白身魚切身 | ２切 |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 新米粉 | 大さじ１ |
| 【Ａコープマーク商品】こめ油 | 大さじ２ |
| バター | １０ｇ |
| たまねぎ （スライス） | １/２コ |
| カリフラワー（小房に切る） | １００ｇ |
| ブロコリー（小房に切る） | １００ｇ |
| にんじん （輪切り） | ４０ｇ |
| 水 | 2００ｍｌ |
| 牛乳 | ２００ｍｌ |
| 味噌 | 大さじ１ |
| 新米粉 | 大さじ2 |
作り方
- 白身魚の切身に塩こしょうをふり、新米粉をまぶす。
- 熱したフライパンに【Ａコープマーク商品】こめ油 を入れ中火で①を両面こんがり焼きめをつけ取り出しておく。
- 野菜と水を入れ中火で３分煮る。
- ②と、Ａをよく混ぜ合わせて加えとろみが付くまで煮る。
