ベランダでも育てられる　みんなのコンテナ菜園根深ネギ（白ネギ・長ネギ・一本ネギ）

ＪＡ広報通信２０２６年１１月号

写真・文：園芸研究家●淡野一郎

ベランダでも育てられる　みんなのコンテナ菜園

根深ネギ（白ネギ・長ネギ・一本ネギ）

1コンテナで約60本を収穫　春と秋まきで年中常備

　関東の地方品種から今や全国で使われるようになった根深ネギ。種まきのタイミングは春と秋にあります。ネギは5～6月ごろに花を咲かせるためネギ坊主（花茎）を伸ばしますが、花茎は中空で堅くて食べられません。この時期に収穫するには、ネギ坊主のできにくい品種を秋まきします。それ以外の時期の収穫は春まきだけで対応でき、特に3～4月まきの秋冬採りは代表的な作型です。
　栽培のこつは、まず一斉出芽させること。生育むらは出来上がりのバラつきの原因です。次に育苗期間50～60日の小苗を植え付けること。6mm前後より太い苗は低温に短期間でも遭うと花芽ができやすくなります。長い育苗中は肥料が切れないよう専用の土を使います。さらに緑色の葉身より下に、成長に従い数回の増し土と追肥を施すことで葉鞘（ようしょう）が白くて長い根深ネギになります。

根深ネギ「夏扇4号」
太りが良く、密植できる。低温でもよく成長し、さび病やべと病などにも強い秋冬採りに適した品種

【基本情報】
●分類：ヒガンバナ科ネギ属
●原産地（二次中心を含む）：中国西部（説）
●発芽適温（地温）：15～25度
●生育適温（気温）：15～20度
●日当たり：日なた　●好適pH：5.7～7.4

【病害虫情報】
さび病：葉にだいだい色の小さな病斑を生じ、破れてさび色のかびが出てくる。春と秋、多肥栽培で多発する。
ネギアザミウマ：葉を吸汁してかすり状にする虫。高温・乾燥期に多発し、ウイルス病を媒介する。

根深ネギの栽培方法

1 種まき
　200穴サイズのセルトレーにネギ（タマネギ）用の育苗用培養土を詰め、空のトレーを重ねて上から軽く押し、深さ5mmのまき穴を開ける。1穴に1、2粒の種をまき（写真1）、土をかけ、手で押さえたら余分な土を落として水をやる。発芽適温を維持し一斉に出芽させる。

（写真1）

ポイント
気温が15度を下回る場合は、不織布をべたがけするか室内で出芽させる。

2 間引き
　種まき後5日ほどで芽が出始める。本葉1枚が出る頃までは1日1回程度は水をやり、乾かさないようにする。本葉2枚が出始める頃に、1穴1株になるようピンセットで間引く（写真2）。

（写真2）

ポイント
ネギ用培養土を使用していない場合は1カ月ほどで肥料が切れてくるので、1週間置きに500倍希釈の液肥を施しておく。

3 植え付け
　種まき後50～60日ほど、本葉3、4枚で植え付ける。IB化成約180gと過リン酸石灰約120gを混ぜた市販の培養土（約13L）を深型プランター（長さ70cm・深さ32cm・約36L）の底から約10cmの高さまで入れる。条間10～12cm、深さ約5cmで2条の溝を切り、約2cm間隔で苗を垂直に植え付け（写真3）、土をかけて溝を埋め、軽く押さえる。最後に土の上に落ち葉や枯れ草などを敷き（写真4）、水をやる。

（写真3）

（写真4）

ポイント

ネギは酸素を好むため、落ち葉などを敷いておく。夏の暑さや乾きだけでなく、増し土後に根の張る空間にもなる。

4 増し土と追肥　
　植え付け後20～30日で、最初の増し土と追肥をする。深さ約5cm（約6L）分の土を入れ（写真5）、化成肥料（NPK各成分8-8-8）約42gを施し（写真6）、土と混ぜ、水やりする。2回目はさらに20日後、深さ約5～7cm（約6～9L）の培養土を入れ、1回目と同量の肥料を施す。3回目は2回目から約30日後、収穫の2週間前までに、深さ約8～10cm（約10～13L）の増し土をし、同量の肥料を施す。（写真7）。春まきではもう1回行う。気温25度以上で生育が衰えるため増し土が7～8月の高温期にかかる場合は、気温が落ち着く9月に入ってからにする。

（写真5）