赤魚のオイスターソース炒め

Name: 赤魚のオイスターソース炒め
Total time: PTM
Yield: 人分

赤魚切身　　　　　　　　　　　　　２切
新米粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
【Aコープマーク商品】こめ油　　　大さじ３

たまねぎ（くし切り）　　　　　　１/２コ
にんじん（拍子切り）　　　　　　１/３本
たけのこ（拍子切り）　　　　　　５０ｇ
しめじ　　　　　　　　　　　　　４０ｇ
ねぎ（２ｃｍ長さ）　　　　　　　１/２本

Ａ

【Aコープマーク商品】オイスターソース　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
【Aコープマーク商品】新調味みりん風　　　　大さじ１

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｍｌ
片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

① 冷凍の赤魚に新米粉をまぶす。

② 熱したフライパンに【Aコープマーク商品】こめ油　を入れ①を皮目から中火で蓋をして焼く。

③ ３分くらい焼いたら、野菜を赤魚の周りに入れ、蓋をして３分焼く。

④ 皮目に焼き色がついたら、裏返して３分焼く。

⑤ 野菜に火が通ったら、Ａを混ぜ合わせてから、回し入れ全体をからめる。