ほっと一息

ＪＡ広報通信２０２４年１２月号

解説:KAORU

イラスト:小林裕美子

カリン　　冬の健康をサポートする芳香豊かな果実

日本野菜ソムリエ協会公認　野菜ソムリエ
KAORU
ラジオ局で報道キャスターを務める傍ら、野菜ソムリエの資格を取得。全国で第1号の野菜ソムリエとなる。現在はTV・ラジオ・雑誌などでも活躍し、セミナーや講演、執筆活動も行っている。飲食店のレシピ開発や大手企業とのコラボ商品も多数手掛ける。大好きな野菜・果物について語る時間は何よりも幸せなひととき。
著書に『干し野菜手帖』『野菜たっぷり!サンドイッチレシピ』（共に誠文堂新光社）、『ポケット版 旬の野菜カレンダー』（宝島社）などがある。