レシピ

ＪＡ広報通信２０２４年４月号

出典●Jミルクウェブサイト「ミルクレシピ」

材料（4〜6人分）

卵　3個
春巻の皮　5枚
ソーセージ　6本
じゃがいも　1個
たまねぎ　1/2個
グリンピース　150g
オリーブ油　大さじ1

A
　顆粒スープの素（洋風）　小さじ1
　湯　200ml
　塩　小さじ1/3
　こしょう　少々

B
　牛乳　200ml
　プレーンヨーグルト　1/4カップ
　ピザ用チーズ　100g

作り方

①卵を溶きほぐす。
②耐熱性の容器に薄くオリーブ油（分量外）を塗り、春巻の皮をずらしながら貼る。皮の重なる部分は①を少量塗って貼る。
③ソーセージ、じゃがいも、たまねぎは1cm角に切る。
④オリーブ油で③とグリンピースを炒めてAを加え、6分蒸し煮し、ふたを取って水分を飛ばす。
⑤卵液にBと④を混ぜて②に流し入れる。
⑥オーブンを180℃に熱しておき、⑤を35～40分焼く。