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ＪＡ菊池アスパラガス部会は春芽アスパラガスの出荷を始めました。２月５日に２４キロを熊青西九州青果へ初出荷。徐々に収量を増し、３月中旬に出荷ピークを迎え、名古屋方面にも出荷します。同部会生産者４９戸、栽培面積９．７ヘクタール。

山田浩晶部会長は「例年より少し早い初出荷となった。生育は順調で、品質良好。春芽はやわらかく甘みがあり、味も濃くおいしいので多くの人に食べてもらいたい。」と話しました。

ＪＡアスパラガス販売担当の後藤真智職員は「出荷規格や出荷形態を変え、経費削減、作業の効率化を工夫し、生産者の収入アップにつながるよう努力している。春芽はしっかりLや２Lなどの太めの出荷があり市場からの人気も高い。しっかり販売していきたい」と意気込んでいます。

春芽は２月から５月まで。６月から夏芽が１０月まで続き、１８０トンの出荷を目指します。