レシピ
2024.04.14
春の香りビビンバ
春には、風邪を引きやすかったり、気持ちが高ぶったりする時期です。
香りの強い野菜と旬の野菜ををあわせた簡単どんぶりで体調を整え増しよう。
【Ａコープマーク商品】和風だしパックを使用したレシピです♪
材料（2人分）
| 合挽きミンチ | １５０ｇ |
|---|---|
| 【Ａコープマーク商品】和風だし | １パック |
| にんじん （千切り） | １本 |
| たけのこ （千切り） | １００ｇ |
| まいたけ （ほぐす） | ５０ｇ |
| セロリ （斜め千切り） | １００ｇ |
| 春菊 （３ｃｍ長さ） | １００ｇ |
| 豆板醤 | 小さじ１～２ |
| 油 | 小さじ２ |
| うすくちしょうゆ | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 黒酢 | 小さじ１ |
| いりごま | 大さじ１ |
| 温泉たまご | ２コ |
作り方
- 熱したフライパンに油を入れ、合挽きミンチを中火で焼き付けるように炒める。
- 豆板醤を加え軽く炒め、
- にんじん、たけのこ、まいたけを加え炒める。
- セロリ、【Ａコープマーク商品】和風だしのパックをやぶり中の粉末を加え炒める。
- 春菊を加えざっくり炒め、Ａを回し入れ炒め合わせる。
- 最後にいりごまを加え混ぜ合わせ、温かいごはんを器に盛り付け上にのせお好みで温泉卵を載せる。
