ショウガ収穫最盛期　ＪＡ菊池生姜部会

ＪＡ菊池管内でショウガの収穫が最盛期を迎えています。ＪＡ生姜（しょうが）部会のショウガは全て契約販売で、加工用、青果、種ショウガとして出荷。倉庫で貯蔵し、定期出荷を行います。同部会では３１戸で、３．９ヘクタールを栽培。出荷量は９０トンを見込みます。

 

収獲したショウガはコンテナ（１コンテナ１５キロ）で持ち込まれ貯蔵。洗いや箱詰めの手間が省け、農家の労力軽減にもなっています。１１月中旬までに収穫を終え、１月下旬まで出荷。

 

栽培４年目の村上穣さん（２６）は「生育期に雨が降らず、高温が続き、収量減少傾向だが、品質は悪くない」と収穫作業に忙しい。

 

ＪＡ指導員の後藤真智さんは「生産面・販売面ともに課題はあるが、次年度以降も産地継続が出来るように生産現場に寄り添った対策をおこなっていきたい」と話しました。