トウモロコシ

トウモロコシについて

スイートコーンとは甘さとみずみずしさ、その皮の柔らかさから果物のように食べられるトウモロコシです。
その中でも、ゴールドラッシュは粒皮が柔らかく、生でも食べられ甘くてフルーティーな味わいです。
根元から先端まで黄色い粒がぎっしり詰まっています。

菊陽・西合志

ゴールドラッシュ

茹でる・・・沸騰したお湯にトウモロコシを入れ、3分間茹でてください。

レンジ・・・塩を振ってラップでくるみ、3分間過熱してください。

どちらも途中でひっくり返すのがコツです。

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ＪＡ菊池スイートコーン部会は6月１４、１５日の２日間、県内最大の産地であるスイートコーンのおいしさを味わってほしいと、初めての収穫体験販売会を菊陽町の圃場で開きました。イベント情報は、ＪＡのインスタ、ＬＩＮＥ、メール、近隣にはチラシも配布。

同部会の矢野圭介部会長の「一番おいしいときに地域の人に食べてもらいたい」との思いに、同ＪＡ菊陽中央支所職員がバックアップ。多くの来場者でにぎわいました。ＳＮＳで知ったという人が多く、焼きトウモロコシが良く売れました。

試食販売は「ゆでとうもろこし」「焼きとうもろこし」、収穫体験ではもぎたてを販売しました。

矢野部会長は「出荷最盛期の忙しい時ではあったが、美味しさを現場で味わってほしいとの願いが叶いうれしい。次年度ももっと工夫して実行したい」と笑顔を見せました。

近隣の小学生にも地域の農産物に触れてほしいと、収穫体験も数年前から実施しています。