柿

柿について

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど、柿は栄養価の高い食べ物です。

中でも「太秋柿」は果実が大きく果肉の食感はサクサクしており、果汁が多くジューシーな味わいです。

「条文」と呼ばれるシワができやすいのも「太秋柿」の特徴です。

菊池

太秋

1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
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ＪＡ菊池管内で「太秋柿」の出荷が始まりました。１０月７日、初出荷！出荷は１１月中旬までで部会員１２戸で１０トンを見込んでいます。ＪＡ熊本経済連第一園芸集送センター鹿央選果場で選別し県内、関東方面へ出荷します。

　選果場では、光センサーを含む選果機が糖度、形、階級、熟度を判別。

　JAの柿販売担当の宮川翔さんは「長雨の影響により消毒等が行き届かず収量が減ったが、糖度の乗りは良く、甘くシャキッとした食感がいい。しっかり販売していきたい」と話しました。