柿

柿について

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど、柿は栄養価の高い食べ物です。

中でも「太秋柿」は果実が大きく果肉の食感はサクサクしており、果汁が多くジューシーな味わいです。

「条文」と呼ばれるシワができやすいのも「太秋柿」の特徴です。

菊池

太秋

1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
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ＪＡ菊池柿部会は、柿「太秋」の出荷本番を前に、菊池市の北営農センターで１０月６日、目ならし会を行いました。部会員は、出荷規格の徹底で有利販売に繋げようと意志統一を図りました。

生産者は集出荷基準や出荷計画などの説明を受け、しっかりと確かめました。糖度検査も行い、甘さや品質、触感や味なども確認しました。

藤井和也部会長は「夏の猛暑、降雨不足により、果実の落下が増えているが、糖度は乗り品質はまずまず。柿の様子をしっかり観察して、適期収穫・出荷基準を守り、部会員一丸となって少しでも有利販売が出来るよう努めたい」と話しました。