春の香りを届ける「菊池水田ごぼう」出番です　ＪＡ菊池ゴボウ部会

春を呼ぶゴボウとして人気の高いＪＡ菊池ゴボウ部会の「菊池水田ごぼう」春ゴボウの出荷が今月末から始まります。品質良好、最高の出来で、ＧＩマークと清流の写真が入ったパッケージで、さわやかなゴボウの香りとともに春を届けるます。出荷本番前の３月２２日、出荷査定会を開き、出荷基準の確認をしました。

 

ゴボウ部会の川口晃範部会長は「寒暖の差で良いゴボウとなる春ゴボウ。冬の寒さで蓄えられた旨味が春の暖かさで一気に生育するゴボウに詰まる。部会員の意識を統一し、更なる品質向上と収量アップに励んでいきたい」と話し、

ＪＡの山口博司指導員は「生育は順調で品質最高。部会役員はＰＲ用のお揃いのＴシャツを着て、しっかり魅力をＰＲしていきたいと意気込んでいる」と話しました。

 

菊池水田ごぼうは、水田を利用して栽培されることで風味が良く、柔らかいことが特徴。出荷は６月下旬まで続き、４月中旬から５月中旬のピーク時には、日量３０トンを関東、中京、九州方面へ出荷予定。シーズン中、約１０００トンの出荷が見込まれます。春ゴボウ生産者７２戸、栽培面積７６ヘクタール。

菊池水田ゴボウは、２０１８年に農林水産大臣が認定する地理的表示ＧＩを取得したことでブランド力も高まりました。生産者の意欲も高まり、若手生産者でつくる栽培技術研究会は周年出荷体制確立に向け研究を進めています。