各部署からのお知らせ

ＪＡ菊池の「菊池水田ごぼう」がＪＡ全農直営の「みのる食堂アミュプラザくまもと店」で開かれた「熊本県ＧＩ（地理的表示）産品」フェアに登場しています。全農と同ＪＡ、ＪＡやつしろ、芦北町漁業協同組合のコラボ企画。

　フェアでは「くまもとあか牛」１００％ハンバーグや、旬を迎える「菊池水田ごぼう」「くまもと塩トマト」「八代特産晩白柚」「八代生姜」などの熊本県ＧＩ産品を使用した期間限定の定食を提供しました。熊本県におけるＧＩ産品は全国１位の登録数を誇っています。

　みのる食堂の料理長田尻恭浩さんは「水田ごぼうは、やわらかく癖が少なく調理しやすい。ゴボウの風味とうまみが口で広がるよう工夫し、ゴボウ味噌の和えものにした。GIを知ってもらうきっかけになればと思う」と笑顔を見せました。

　ＪＡ菊池の大島洋副組合長は「２０２２年も同フェアを開催し好評だった。菊池水田ごぼうを多くの人に知ってもらい、実際に食べてもらうことで美味しさを実感してほしい。今後も定期的にＰＲイベントをしていきたい」と語りました。

　みのる食堂での期間限定メニューは『くまもとあか牛』１００％ハンバーグ（１５０ｇ）定食１５２９円（税込）と天草の鯛と熊本野菜の揚げおろし定食１６３９円（税込）の２品。フェアは２月１４日まで開催され大好評でした♪