レシピ

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2023.01.28

かんたん! おいしい! 季節のごはんと汁もの ハクサイのスープ

JA広報通信1月号

 料理研究家 黛 かおる

(1人分約60kcal)

材料(4人分)

ハクサイ2枚
ネギ10cm
ショウガ5g
ハム2枚
3カップ
中華スープのもと小さじ2

作り方

  1. ハクサイは3~4cmに切る(軸は短冊切りに)。ネギは斜め切りにする。ショウガは皮をこそげて千切りにする。ハムは1cm幅に切る。
  2. 鍋に水とスープのもとを入れ、(1)も入れて熱し2~3分煮る。
  3. 塩、コショウ(材料外)各少々で味を調える。