ショウガ収穫最盛期　ＪＡ菊池生姜部会

ＪＡ菊池管内でショウガの収穫が最盛期を迎えています。ＪＡ生姜（しょうが）部会のショウガは全て契約販売で、加工用、青果、種ショウガとして出荷しています。ＪＡ北営農センターで貯蔵し、定期出荷を行います。同部会では３６戸で、４．５ヘクタールを栽培し、出荷量は１００トンを見込んでいます（前年対比１１０％）。

 

収獲したショウガはコンテナ（１コンテナ１５キロ）で持ち込まれ貯蔵。洗いや箱詰めの手間が省け、農家の労力軽減にもなっています。１１月中旬までに収穫を終え、１月下旬まで出荷します。

栽培３年目の村上穣さん（２５）は「昨年の失敗をバネに、今年は草取りなどの管理作業に力を入れた。生育も良く収量を増やすことができた」と笑顔で収穫に励みます。

ＪＡ指導員の岩根正孝さんは「部会員も増え、収量を伸ばしている。コロナの影響で販売状況は苦しいところもあるが、品質の向上と契約先の定着で乗り越えられる」と話しました。