ほっと一息

JA広報通信８月号

●日本農業検定事務局

　ナスは早ければ6月ころから収穫が始まり、10月上旬ころまでと長い期間収穫できます。暑さが本格的になってきた7月下旬～8月上旬、株の若返りを図るために、茂り過ぎた3本の株元に葉を2、3枚残して切ります。また、株周りにスコップを入れて根を切り、新しい根の発根を促す更新剪定（せんてい）を行い、追肥と灌水（かんすい）をすることで、秋ナスを楽しむことができます。

問題　ナスについての説明で、間違っているものは次のうちどれですか。

（1）ナスの生育には十分な光と水分が必要で、果実の着色には十分な光が必要である。
（2）ナスは地域に根付いた品種が多く、九州の「大長ナス」、京都の「加茂ナス」、大阪の「水ナス」などがある。
（3）ナスは有機質に富んだ耕土の深い土を好み、連作障害が出にくい野菜である。
（4）1番花が開き始めた頃に定植し、1、2番果は、株の生育を促すために早めに収穫すると良い。

解答：正解は（3）です。

解説：ナスは有機質に富み、耕土の深い土を好み、連作障害が出やすい作物です。発芽適温は25～30度、生育適温は23～30度、生育と果実の着色には十分な光が必要となります。また、水分を好み乾燥に弱いので、生育には十分な水が必要です。

『新版 日本の農と食を学ぶ 中級編』（120ページ）より

図　更新剪定

日本農業検定ホームページ