アスパラガス

グリーンアスパラガス出荷最盛　若手夫婦研究重ね品質良好　ＪＡ菊池アスパラガス部会

ＪＡ菊池管内で、グリーンアスパラガスが出荷最盛期を迎えています。新型選別機がフル稼働で日量１３００キロを選別し、熊本県内、名古屋方面に出荷しています。ＪＡアスパラガス部会員は５３戸、栽培面積は約１０ヘクタール。

　アスパラガス栽培５年目の福田皓介さん（３４）は、新規栽培者や若手生産者の栽培技術向上のため開いている「明日、パラダイス塾」の２期生。妻の美晴さん（２７）と２５アールを栽培する。朝は５時半から収穫を始め、収獲を終えたら素早く集荷場に運びます。

３月中旬から春芽の出荷が始まり、７月に入り夏芽のピークを迎えています。６月中旬から日量６０キロを出荷。福田さん夫妻は研究熱心で、アスパラガスにいいと聞いたものは二人で意見交換をしながら実践。

皓介さんは「いろいろ経験し、アスパラ栽培にたどりつき、始めの２年は苦労もあったが、３年目から収穫量も少しずつ増えた。より良い品質を求め夫婦でまだまだ研究中。収穫時はもちろんうれしいが、収獲までの栽培管理の研究がおもしろい」と、美晴さんと顔を見合わせ笑顔を見せました。　　　　　　

ＪＡ北営農センターの西本博文係長は「近年の温暖化の影響で、生産現場の管理作業は大変だが、若手生産者や新規就農者の生産者も増え、出荷量も伸ばしている。部会員が刺激し合い品質も向上している」と話します。

新規栽培者や若手生産者の栽培技術向上のため開いている「明日、パラダイス塾」も今年度６期生を迎えています。