レシピ
2023.01.15
鶏としめじのすっぱいソテー
今回使用するＡコープマーク商品☆
らっきょう酢
らっきょう漬けが塩漬けなしで、簡単においしく漬かるベストセラー商品です。
日本のお米で造った穀物酢を使用し、らっきょう漬け用の酢として日本で初めて開発しました。
Aコープマーク商品は各中央支所生活課やAコープ店で購入できます♪
材料（2人分）
| 鶏もも(一口大) | 200g |
|---|---|
| 塩こしょう | 少々 |
| しめじ(子房に分ける) | 50g |
| ミニトマト(半分に割る) | 4コ |
| A | |
| 【Ａコープ商品】らっきょう酢 | 大さじ2 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 【Ａコープ商品】オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 鶏肉に塩こしょうで下味をつける。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①を皮目を下にして入れ、中火～弱火で両面こんがり焼く。
- しめじを加え、1分くらい炒めたら、Aとミニトマトを加え、さらに炒め合わせる。
