レシピ

レシピ

2021.10.23

米粉でチャウダー

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

無塩せきロースハム100g
たまねぎ1/2コ
にんじん 1/3本
じゃがいも1コ
しめじ50g
バター10g
米粉 大さじ2
豆乳又は牛乳500ml

作り方

  1. 具材をすべてさいの目切りにする。
  2. フライパンにバターと具材を加え弱火~中火でじっくり炒める。
  3. 野菜に火が通ったら、新米粉を振り入れ全体を混ぜ合わせる。
  4. 豆乳、または、牛乳を少しずつ加えとろみが付くまでじっくり混ぜ合わせる。