レシピ

材料

手羽元 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300g
にんにく(すりおろし)　　　　　　　　　　　　 2片
ブラックペッパー　　　　　　　　　　　　　　 少々
【Aコープマーク商品】塩こうじパウダー 　　　1袋

【Aコープマーク商品】オリーブオイル　　　適量

＜付け合せ＞
キャベツ(太千切り) 　　　2枚
にんじん(千切り) 　　　　1/4本

A

塩こしょう 　　　　　　　　　　　　　少々
【Aコープマーク商品】ほめられ酢　　 大さじ1

作り方

① キッチンバサミを使って骨に沿って切り込みを入れ、食べやすいように 肉を開く。

② バットに①を並べ、【Aコープマーク商品】塩こうじパウダーをまぶし、にんにくとブラックペッパー を全体にすり込んで30分程置いて味をなじませておく。

③ 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、②を皮目から入れ、蓋をして中火で 3分間焼く。焼き色が付いたら裏返して蓋をせずに3分焼く。

④ ③で肉を焼いている間に付け合せの野菜を耐熱皿に入れ、500ｗの電子レンジで 2分間加熱し、Aで味を整える。

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