レシピ

材料

里芋 　　　　　　　　3コ
人参(細切り) 　　　　1/3本

小あげ 　　　　　　　2枚

A

椎茸(スライス)　　　 1枚
水 　　　　　　　　　200mL
和風つゆ 　　　　　　大さじ1

B

水 　　　　　　大さじ1
片栗粉 　　　　大さじ1

つくりかた

① 里芋は皮付きのまま電子レンジ(500W)に入れ10分加熱する。

② ①は熱いうちに皮を剝き、つぶしてにんじんを入れて混ぜ合わせておく。

③ 小あげの中を開き、②を入れて爪楊枝で閉じる。

④ 鍋にAと③を入れ、ひと煮立ちさせる。

⑤ Bを加えてとろみをつける。