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最終更新日 [2015年3月6日]  

栄養について
 エネルギー源となるデンプン含量が多く、特にカリウムは血圧を正常に保つ効果が有ります。旬の時期に購入して赤ワイン煮や、シロップ煮にすると年中使えます。また皮をむいて冷凍保存も出来ます。

【主な産地】菊池・大津・泗水
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